|
Courgettes Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 1 kg. courgettes, 100 gr. gerookt spek (in dobbelsteentjes), 2 uien, 250 gr. champignons, zout en peper.
Voorbereiding: Was en snij de courgettes in plakken, snipper de uien, snij de champignons in plakjes.
Bereidingswijze: Bak het spek in 1 eetl. olie bruin, voeg de ui toe en als die glazig wordt de champignons. Bak even door en voeg de courgettes toe, smoor alles nu in ? 10 minuten gaar (er komt genoeg vocht vrij van de courgettes!). Maak af op smaak met zout en peper.
|
|
|